Zertifikatslehrgang
B I O - W E I N B A U
Inhalt:
· Allgemeine BIO Grundkenntnisse (Organisation und Richtlinien, Biokontrollinstitutionen, Produktionsformen,
Betriebsumstellung)
· Umwelteinflüsse, Bodenkunde und Bodengesundheit
· Ernährung der Rebe
· Möglichkeiten der Bodenpflege im Weinbau, Begrünungsmanagement
· Standortwahl, Sortenwahl, Unterlagen, Pflege der Rebe, Rebenzüchtung
· Biologischer Pflanzenschutz: Pilzbekämpfung, Nützlinge, Versuchsberichte
· Kellerwirtschaft: Biorichtlinien, Prävention von Weinfehlern
· Marketing: Bio als Verkaufsargument
· Exkursionen zu Biobetrieben
Der Kurs ist als Berechtigung zur Führung eines Biobetriebes anerkannt.
Zielgruppe:
Alle Winzer und Mitarbeiter von Weinbaubetrieben mit Interesse an biologischer Produktion, potentielle Bio-Umsteller.
Referenten:
Rund 15 Referenten aus folgenden Bereichen: Bioverbände, erfahrene Leiter von Bioweinbaubetrieben, Wissenschafter und Berater aus In- und Ausland, Bio-Markengemeinschaften.
Veranstalter:
LFI NÖ und Wein- und Obstbauschule Krems
Nähere Information & Anmeldung:
Wein- und Obstbauschule Krems, 3500 Krems - Wienerstraße 101
Ing. Elke Groll, BEd
Tel: 02732 / 87 516-25
Email: elke.groll@wbs-krems.at
Ort:
Wein- und Obstbauschule Krems
Praxistage bei mehreren Biobetrieben sowie Exkursionstage
Termin:
voraussichtlich November 2016
Dauer 120 Stunden, Kursblöcke zu je 1 oder 2 Tagen
Landwirtschaftliche
