Regionale Heurigenspeisen und Weinvielfalt 

Von Freitag, den 2. Juni – Sonntag, den 4. Juni verwöhnen die jungen und motivierten Schüler*innen der Abschlussklasse die Heurigengäste mit selbst gemachten Speisen und eigenen Weinen an der Weinbauschule Krems.

Die 16 Burschen und 1  Mädchen backen dazu Brot und erzeugen an der Partnerschule Edelhof selbst Fleisch und Wurst. Auf regionale Herkunft legen sie größten Wert. So kommt der Käse aus der Fachschule Pyhra. Geselchtes und Speck vom Wildschwein bieten eine besondere Abwechslung. Vielfältig ist das Weinangebot auf der Heurigenkarte. 

Die Gelegenheit zum Besuch des Schulheurigen ist einmalig, in wenigen Wochen verlassen die jungen Winzer die Weinbauschule. Am 16. Juni legen sie die LFI-Zertifikatsprüfung für Buschenschank ab. Als Abschluss dieser Zusatzqualifikation laden sie anschließend drei Tage zum Jungwinzer-Heurigen.

Geöffnet Freitag, Samstag ab 16.00 Uhr im Weinkompetenzzentrum Krems, Wienerstraße 101. 

Am Sonntag betreut die Abschlussklasse ab 10.00 Uhr die Spritzerbar und verwöhnt die Gäste mit feinen sommerlichen Spritzern im Rahmen des Familiensonnages der LFS Krems