F E R T I G K E I T E N K A T A L O G     L F S        K R E M S

Weinbau Fachschule

Rebstock, Sorten

Die Organe des Rebstockes erkennen und deren Aufgaben erklären können

Die wichtigsten gebietstypischen Rebsorten erkennen bzw. deren Eigenschaften beschreiben können

Erkennen der wichtigsten Erziehungsformen und deren Eigenschaften beschreiben können

Produktion von Pflanzgut

Vorbereitungsarbeiten (Zuschnitt, Desinfektion) an Edelreiser- und Unterlagsreben inkl. sachgerechter Lagerung durchführen bzw. die Vorgänge beschreiben können

Maschinenveredlungen durchführen inkl. dem Paraffinieren von Veredlungen und Packen einer Rebkiste

Ziele und Ablauf des Vortreibens erklären können

Ziele und Aufgaben der Rebschule nennen können

Ziele der Rebsortierung nennen können inkl. fachgerechter Durchführung

Einzelstockbonituren für eine Klonenselektion durchführen können

Errichtung einer Junganlage

Eine Berechnung über benötigtes Pflanz- und Unterstützungsmaterial durchführen können

Eine sachgerechte Pflanzung einer Rebe durchführen und Vor- und Nachteile der verschiedenen Pflanzmethoden beschreiben können

Vorgangsweise des Auszeilens sowie Errichtung eines Unterstützungsgerüstes inkl. Wildschutz erklären können

Erziehungsschnitt inkl. Formierarbeiten an einer Junganlage durchführen können

Pfelgemaßnahmen

Aufgaben des Rebschnittes inkl. Schnittgesetze kennen und an den Pflanzen entsprechend umzusetzen

Sachgerechte Anwendung verschiedener Schnittsysteme (Schnitt auf Kordon, Streckerschnitt, Bogenschnitt)

Sachgerechte Laubarbeiten an den unterschiedlichen Erziehungsformen erklären und durchführen können

Traubenausdünnung durchführen

Bodenpflegemaßnahmen durchführen

Formierung einer Ertragsanlage

Instandhaltung der Unterstützung durchführen

Eine sachgerechte Rodung erklären bzw. durchführen können

Düngung

Boden- und Blattanalyseergebnisse interpretieren können

Eine Düngerberechnungen durchführen

Pflanzenschutz

Die wichtigsten Krankheiten, Schädlinge und sonstige Schädigungen der Rebe erkennen bzw. die notwendigen Bekämpfungsmaßnahmen anführen

Die wichtigsten Gegenspieler von Schädlingen erkennen

Sachgerechter Umgang mit Pflanzenschutzmittel und Durchführung von Pflanzenschutzmaßnahmen

Lese

Die physiologische Reife der Trauben beurteilen können

Durchführung einer schonenden Lesearbeit inkl. Positiv- und Negativselektion

M 1 – 1. Jahrgang

M 1 – 2. Jahrgang

M 2

Datum

Unterschrift

der Lehrerin/

des Lehrers