Du interessierst dich für Weinbau, Kellerwirtschaft und eine praxisnahe Ausbildung? Dann nutze die Gelegenheit und besuche unsere Info-Days am 9. Jänner und am 27. Februar 2026, jeweils von 13:00 bis 15:00 Uhr.

An diesen Nachmittagen hast du die Möglichkeit in den Schulalltag hineinzuschnuppern. Lerne unsere Schule kennen, erhalte spannende Einblicke in den Unterricht und erlebe hautnah, wie Theorie und […]

 Mit Beginn des aktuellen Schuljahres wurde das Obstcenter unserer Fachschule rundum modernisiert: Auch eine neue Obstsortieranlage der Firma GreenSort ist eingezogen. Die Anlage ermöglicht eine schonende, präzise Sortierung nach Größe, Gewicht und Qualitätsmerkmalen und bietet unseren Schülerinnen und Schülern die Chance, modernste Technik direkt im praktischen Unterricht kennenzulernen.

Dank dieser Investition können wir nicht nur die Arbeitsprozesse im Obstbau effizienter gestalten, sondern […]

Unsere Verkaufszeiten in den
Weihnachtsferien 🎄:
Montag, 22. Dezember & Dienstag, 23. Dezember
Montag, 29. Dezember
jeweils von 9-12 Uhr und 13-15 Uhr

An folgenden Tagen ist unser Shop geschlossen:
24. Dezember, 30. & 31. Dezember 2025
2. Jänner & 5. Jänner 2026

Ab Mittwoch, den 7. Jänner 2026 sind wir wieder wie gewohnt (Montag, Mittwoch & Freitag) für Sie da!

Mit großer Begeisterung beteiligten sich zahlreiche Schüler*innen an der Keksaktion der Bäuerinnen im Bezirk Krems. Auf Initiative von Johanna Höfinger erklärte sich der Landjugendsprengel unserer Schule bereit, diese Aktion zu unterstützen. Der Verkauf der Weihnachtsbäckerei findet jährlich am Kremser Genussmarkt statt, wobei der gesamte Erlös einem gemeinnützigen Projekt in der Region zugutekommt. In den vergangenen Jahren wurden unter anderem der Verein Impulse, der Verein Special Needs Krems-Wachau sowie die Kinderstation des Landesklinikums Krems unterstützt.

Schülerinnen der Fachschule und der VinoHAK trafen sich nach dem Unterricht und arbeiteten mit viel Engagement […]

Wie es an der Weinbauschule Krems seit vielen Jahren gute Tradition ist, fand Ende Oktober die feierliche Leseabschlussfeier statt. Dieses Fest bildet alljährlich den würdigen Abschluss der Weinlese und bietet Gelegenheit, gemeinsam auf das vergangene Arbeitsjahr zurückzublicken und Danke zu sagen.

Die Schülerinnen und Schüler gestalteten das abwechslungsreiche Programm mit großem Engagement. Sie trugen stimmungsvolle Gedichte und Gebete vor, musizierten auf ihren Instrumenten, sangen gemeinsam Lieder und bewiesen in einem kleinen Theaterstück ihr schauspielerisches Talent. […]

Der neue Jahrgang ist da! 🍇🍷– frisch, fruchtig und typisch für die Qualität unserer Ausbildung und Region!
Ab sofort ist der Jungwein der Weinbauschule Krems im Shop erhältlich. Unsere Schüler:innen und Fachlehrer:innen haben […]

Wir freuen uns, derzeit sechs Studierende aus Conegliano, Italien, bei uns begrüßen zu dürfen. Sie absolvieren ein mehrwöchiges Praktikum bei den Rohrendorfer Winzern sowie an der Weinbauschule Krems.

Im September durften wir außerdem Niskar aus Peru bei uns […]

Am Samstag, den 20. und Sonntag, den 21. September 2025 durften wir bei strahlendem Herbstwetter zahlreiche interessierte Besucherinnen und Besucher im Zuge der „Natur im Garten – Schaugartentage“ in unserem Permakulturgarten begrüßen. Die Führung durch Christian Engel bot spannende […]

Wir öffnen unsere Türen – und laden alle Interessierten herzlich ein, unsere Schule hautnah zu erleben!

Ob zukünftige Schüler:innen, Eltern, Ehemalige oder neugierige Gäste: Lernen Sie unsere Schule in all ihren Facetten kennen.

Auch die Weinwirtschaft ist in den letzten Jahren mit neuen Trends im Konsumverhalten konfrontiert. So werden alkoholarme oder gar gänzlich alkoholfreie Weine immer beliebter – und zwar hauptsächlich bei jüngeren Zielgruppen. Dieser Entwicklung trägt die Weinbauschule Krems Rechnung und startete erste Versuche zur Alkoholreduktion von Wein.„Derzeit befindet sich der Wein-Genuss zwischen Tradition und […]

Passend zum Schulbeginn gab es auch heuer wieder ein Fußballturnier zum Kennenlernen. Fünf Mannschaften, gemischt vom 1. und 2. Jahrgang der Wein- und Obstbauschule Krems, lieferten sich faire und tolle Spiele im schuleigenen „Fun-Court“.

Zu Schulbeginn durften wir wieder viele neue Gesichter an der Wein- und Obstbauschule Krems begrüßen: 11 Burschen und 3 Mädchen haben heuer ihre Ausbildung gestartet. Mit der Unterstützung ihrer Buddys aus dem 2. Jahrgang fiel der Einstieg ins neue Schulleben gleich ein gutes Stück leichter.

Bei der Herstellung von Sekt gibt es drei Verfahren, nämlich die Tankgärung, das Transvasierverfahren und die traditionelle Flaschengärung, auch Méthode Traditionnelle genannt. An der Weinbauschule Krems wurde nun erstmals die Flaschengärung angewendet, die als die hochwertigste und aufwendigste Methode der Sektherstellung gilt. Der Sekt befindet sich bereits im Verkauf.LR Teschl-Hofmeister: Älteste und aufwendigste […]

Vom 27. bis 31. Juli 2025 fand an der Hochschule Geisenheim University in Deutschland die 23. Tagung der internationalen Expertengruppe für Weinbau statt. In diesem Jahr nahm auch eine Delegation aus Österreich teil (HBLA und Bundesamt für Wein- und Obstbau, LFS Hollabrunn, LFS Krems und LK NÖ).

Mit einem feierlichen Dankgottesdienst im stimmungsvollen Rahmen des Stifts Göttweig ging das Ausbildungsjahr für die Teilnehmerin und Teilnehmer des 34. Weinmanagement-Lehrgangs zu Ende.

In der letzten Schulwoche unternahmen der erste und zweite Jahrgang der Weinbauschule eine spannende Exkursion nach Tattendorf. Ziel war die 53 Hektar umfassende Rebanlage in der sogenannten Stiftsbreite des Stiftes Klosterneuburg.

Die Schulmeisterschaft bildete den praxisbezogenen Auftakt zu den Abschlussprüfungen der 4. Klasse zur Mittleren Reife. Die Ergebnisse zeigen eine starke Leistung aller Beteiligten, insbesondere der Fachschülerinnen und Fachschüler der Weinbauklasse.

Unser Schulteam gratuliert den frisch gebackenen Absolventinnen und Absolventen ganz herzlich zum erfolgreichen Abschluss der Mittleren Reife im Schuljahr 2024/25!

Auch heuer fand wieder eine Prüfung zum(r) Obstbau/Obstverarbeitung-FacharbeiterIn an der Wein- und Obstbauschule Krems statt. Anfangs 12, dann 8 ambitionierte Erwachsene unterzogen sich einer 18monatigen Ausbildung in Form einer 500stündigen Abendschule.